JAJANAN KHAS BETAWI HADIR DI ACARA POLYTECHNIC CREATIVE FESTIVAL 2023

 

Jakarta (10/10) Beberapa jajanan khas Betawi hadir di hari ketiga acara Polimedia Creative Festival diantaranya ada Laksa dan Selendang Mayang, makanan ini dibagikan khusus bagi para kontingen politeknik yang mengikuti acara PC Fest tersebut.

Laksa ini merupakan makanan khas Betawi yang menggunakan mie bihun dibalut dengan kuah santan dan juga menggunakan ketupat sebagai isian pelengkapnya, Laksa juga dibutuhkan banyak bumbu dan rempah agar rasanya lebih kuat " Untuk rasa yang diberikan dari makanan ini sudah cukup terasa dan ketupatnya tidak keras, jadi rasa yang diberikan oleh kuah santannya sangat tersalurkan dengan enak " ujar Rifqi Herdandi seorang mahasiswa Polimedia yang menjadi peserta PC - Fest 2023.

Selain Laksa selendang Mayang juga hadir di acara Politeknik Kreatif Festival, dimana Selendang Mayang ini merupakan minuman khas Betawi juga dimana kue yang kenyal berwarna merah putih dan hijau dipadukan dengan santan dan gula merah sebagai penikmat dari rasa Selendang Mayang tersebut, tak lupa juga ditambahkan biji selasih, minuman ini banyak digemari masyarakat karena cocok diminum saat siang hari dimana matahari sedang terik sekali.